本日は久し振りに手作りソーセージを購入。ここ「ハウスメッツガー・ハタ」はこだわりの手作りハム・ソーセージ専門店です。

厳選した素材を使い保存料もなし。スタッフの方も親切で食材毎の調理法も丁寧に教えてくれます。

今回はソーセージの他に手こねハンバーグとレバーペーストを購入 。しかしこれらは明日のBBQまで今しばらくの辛抱です。

参考URL：ハウスメッツガー・ハタ　http://www.metzger298.com/