知り合いの農家さんからいただいた立派な葉付き大根です。そこでビタミンとミネラル補給を含め、晩酌のつまみを作る事にしました。早速調理を始めましたが葉も固く茎も筋っぽいです。そこで切り分けて大鍋で1時間ほど煮込んでみました。しかし鍋からあげると噛み応えがありません？
なぜなら長時間湯がいたのが失敗でした。調べると湯がくのは5分から10分程度で良いとのこと。よって鍋に移し替え冷水と保冷剤で冷やしたら少しだけシャキッと感が戻りました。次は味付けと合わせ物の選択です。しかしレシピを参考に作るのも面白くないので己の感覚に任せます。
味付けは塩と醤油、そして最後に胡麻油で香り付け。そして合わせ物はシーチキンと思いましたが、買い置きがなく豚肉に変更。しかしなが味がいまいちなうえ、全て調理したため10日分くらい大量に出来てしまいました。よって明日はアツアツの白米にのせて食べてみます ^ ^;
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昨晩コンビニに買い出しに行きました。するといつもは生鮮食品も扱う店なので、凍えるくらい冷房を効かせてます。しかし昨晩は違いました。なぜなら気温があまりにも低いため、いつもとは打って変わり店内が温かく感じます。そして今朝置き場に行くと案の定ボデイーカバーの淀みに氷が張ってました。皆様、これからますます寒さが増します。お風邪など召しませぬようご自愛くださいませ
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ドライブレコーダー使用に関して注意喚起です。当然ですが私はドラレコの取付けも行います。しかしご依頼いただける反面、常に不安がよぎります。なぜならドラレコはメンテナンスフリーではありません。面倒ですがSDカードの断片化を防ぐため定期的なフォーマットは必須で、取付け角度の確認もたまには必要です。
結論から申し上げると皆様メンテナンスフリーで使われてます。そればかりか機能や操作方法をご理解されてない方をお見受けします。車検などでお預かりの際は私が動作確認しますが、それだけでは不十分です。よってお客様にはこの手作りチラシを送付して注意喚起したいと思います。皆様、ドラレコを装備されても無用の長物にならぬよう十分ご注意ください
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